İso 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

Gıda üretimi oldukça önemli ve riskli bir konudur. Sağlık ile ilgili direk bir konu olması bakımından çok dikkat edilmesi gereken bir konu olarak karşımızda durmaktadır. Sağlık insanların en fazla önem verdikleri konudur. Sağlığı en fazla etkileyen konu gıda tüketimidir. Gıdaların normal şartların altında üretiminin yapılması insan sağlığını doğrudan etkilemektedir.

Sağlık ürünlerin üretilmesi gıda güvenliği ile mümkün olmaktadır. Gıda güvenliğinin ne olduğuna bakacak olur isek, üretilen gıdanın amacına uygun üretilip üretilmediğine denilmektedir. Gıda güvenliği sertifikası bu noktada önem arz etmektedir. Bu sertifikanın alınması demek üretim yapılan ürünün insan sağlığına hiçbir şekilde zarar vermeyecek şekilde üretildiğinin garantisi anlamındadır.

Gıdaların Analiz Edilmesi Yetmez Mi?

Gıda konusu oldukça hassas bir konudur. Bu açıdan sadece ürün analiz edilerek tüm risklerden ürünü arındırmış kabul etmek doğru olmaz. Ürünün tüm aşamalarının kontrol edilmesi ile ancak bu durumdan emin olunabilir. Bir ürünün tüm aşamalarının kontrol edilip edilmediğini iso 22000 sertifikası ile anlamak mümkündür. Burada bir takım standartlar belirlenmiştir ve sistemi güvenlik yönetim sistemleri adı olarak anılmaktadır.

Her Aşamanın Analizi

Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi uluslararası bir standarttır ve bu standarda uygun olan gıdalar rahatlık ile tüketilebilir. Ürünlerin üzerinde ıso 22000 yazması ile standartlara uygun olduğu anlaşılmakta ve kullanıcılar tarafından gönül rahatlığı ile besinler tüketilmektedir.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.